Galletas con chispas de café

Agradecimiento Chef: Pablo Analuisa.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 5 cucharadas de azúcar polvo
• 5 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de café Minerva Reserva en grano partido
• 1 huevo

Preparación 

1. Mezclar el azúcar con la mantequilla en un recipiente.
2. Luego colocar la harina y empezar a amasar.
3. Añadir el huevo y los granos partidos de café Minerva Reserva sobre la masa.
4. Refrigerar la masa por 2 horas.
5. Transcurrido ese tiempo retirarla, formar bolitas pequeñas y colocar sobre una bandeja.
6. Hornear por 15 minutos aproximadamente (en un horno previamente caliente a 180°C), hasta que se doren los bordes de la galleta.
7. Esperar que se enfríen las galletas y servir.